Video der Woche: Die Lebensretter der Lebensmittel

Es ist eine recht ungewöhnliche Geschäftsidee, die die drei Unternehmer Raphael Fellmer, Alexander Piutti und Martin Schott haben: Sie wollen der massenhaften Verschwendung von Lebensmitteln entgegenwirken und sammeln für ihr Projekt namens „SirPlus“ auf der Crowdfunding-Plattform Startnext Geld von Usern.

Mit diesem Geld wollen sie „der Norm nicht entsprechende und abgelaufene Lebensmittel“, die jedoch noch vollkommen genießbar sind, vor der Mülltonne bewahren. Mithilfe der Crowd ist ein sogenannter Food Outlet in Berlin sowie ein entsprechender Online-Shop in Planung, wo Kunden die preisreduzierten Lebensmittel kaufen können. Der Online-Shop soll zudem mit dem Service einer taggleichen Lieferung ausgestattet werden.

Sollte über Startnext genug Geld zusammenkommen, wollen die Aktivisten auch „einen digitalen Marktplatz etablieren, um Angebot und Nachfrage von überschüssigen Lebensmitteln systematisch und intelligent zusammenzuführen“. Ein nachhaltiges Projekt, das es in unsere Kategorie „Video der Woche“ geschafft hat: