Der Kochboxen-Anbieter HelloFresh ist der Überzeugung, dass eine neue Kennzeichnung zur Haltbarkeit von Lebensmitteln dabei helfen könnte, dass weniger Nahrung entsorgt wird. Statt des Verbrauchs- und Mindesthaltbarkeitsdatums sei es dem Unternehmen zufolge nun Zeit für ein neues System, das Lebensmittelverschwendung entgegenwirken solle. Für eine solch umfassende Veränderung braucht es jedoch regulatorische Maßnahmen auf EU-Ebene – und für diese macht sich das Unternehmen aktuell stark.
Um zu zeigen, dass auch die Bevölkerung dafür bereit sei, führte HelloFresh mit dem Marktforschungsunternehmen Kantar kürzlich eine Umfrage unter 7.500 Personen, darunter 1.500 aus Deutschland, durch. Demnach werfen 44 Prozent der Befragten hierzulande mindestens ein- bis zweimal im Monat Essen weg, fast jede:r Achte folge dafür den Hinweisen auf der Verpackung. Vier von zehn Deutschen glauben nicht, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum zu weniger Verschwendung beitrage, drei Viertel seien gar der Ansicht, das System sei veraltet – 87 Prozent wären für neue Lösungen offen. Über die Hälfte (57,3 Prozent) glaubt außerdem, dass viele Menschen nicht wissen, wie mit den Verzehrempfehlungen auf der Verpackung umzugehen sei, weshalb mehr Lebensmittel im Müll landen. Die Verantwortung dafür sehen knapp 50 Prozent der Befragten auch bei sich, mehr Aufklärung würde sechs von zehn Leuten helfen. 71 Prozent sehen die Politik in Teilen für eine Veränderung verantwortlich.
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