Online Einkaufen im Lebensmittel Shop – Top oder Flop?

Laut einem Test von „Der Handel“ kauft nur jeder Zehnte seine Nahrung in einem Lebensmittel Shop aus dem Internet. Liegt es nur an dem unvollständigen Sortiment oder auch an dem teuren Versand sowie der meist regional begrenzten Lieferung, dass kaum ein Deutscher seine Einkäufe online tätigt, sondern den Weg in den Supermarkt wählt? Was läuft schief im beim virtuellen Lebensmittelkauf?

Woran liegt es, dass viele Verbraucher ihr Gemüse, Wurst und Brot lieber im Supermarkt kaufen, als die Lebensmittel im Shop zu bestellen? Laut Einschätzungen der Marktforscher hängt dies oft mit den anfallenden Verpackungs- und Versandkosten bei Bestellungen im Lebensmittel Shop zusammen, durch die der Einkauf von geringen Mengen oft unrentabel wird. Nach Angaben der Untersuchung suchen lediglich 40 Prozent der Befragten nach einer ersten Internet-Bestellung von Brot, Pizza, Drogerieartikeln und Co. noch ein weiteres Mal den Lebensmittel Shop auf.

Jeder, der bereits einmal seinen Wochenendeinkauf im Netz erledigen wollte, weiß wie schwierig dies ist. Eine einfache Bestellung ist in den meisten Shops nicht möglich. Schlechter Service, unvollständiges Sortiment, teurer Versand und regional begrenzte Lieferungen können potenzielle Kunden nicht überzeugen wieder im Lebensmittel Shop einzukaufen. Bei dem Test von „Der Handel“ wurde ein Einkaufskorb mit Alltagsprodukten zusammengestellt, der im Lebensmittel Shop bestellt werden sollte. Vor der Kombination aus frischen Produkten (Bananen und Käse), sperrigen Waren, wie Klopapier und Zerbrechlichem (Eier, Gurkenglas) sowie einer Tiefkühlpizza, mussten die meisten Online-Shops kapitulieren, oder der Kunde hätte an dieser Stelle lieber den Weg in den stationären Handel gewählt, da der Versand zu teuer wurde. Immerhin schafften es zwei, der zehn getesteten Shops die gewünschten Waren bundesweit zu liefern, unter ihnen der stationäre Händler Bünting.

Fakt ist: Eine Bestellung im Lebensmittel Shop ist aktuell in den meisten Fällen schwieriger und teurer als der Besuch beim Supermarkt um die Ecke. Eine Alternative für den Lebensmittel Shop sind sogenannte Drive-in-Modelle, die u.a. Rewe und Real anbieten, bei denen die gewünschten Produkte im Internet bestellt werden, die Ware aber stationär abgeholt wird. Will ein Lebensmittel Shop erfolgreicher werden, muss sich also künftig die Logistik verbessern, sonst bleibt der Weg in den Supermarkt der leichtere und günstigere.